Σοκολατένια Τρουφάκια με Αβοκάντο | Σοκολατένια γεύση, χαμηλή σε Υδατάνθρακες!

Home/Συνταγές/Σοκολατένια Τρουφάκια με Αβοκάντο | Σοκολατένια γεύση, χαμηλή σε Υδατάνθρακες!

Σοκολατένια Τρουφάκια με Αβοκάντο | Σοκολατένια Γεύση, χαμηλή σε Υδατάνθρακες.

Υλικά 20 τεμάχια

1 ώριμο αβοκάντο, ψιλοκομμένο
½ κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Ξύσμα από 1 λάιμ
½ κ. γλυκού αλάτι
150γρ. μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 80% περιεκτικότητα κακάο, ψιλοκομμένη
1 κ. σούπας λάδι καρύδας
1 κ. σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

1. Αναμίξτε το αβοκάντο με εκχύλισμα βανίλιας χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε ώριμο αβοκάντο ώστε το μείγμα να αποκτήσει απαλή υφή.
2. Προσθέστε στο μείγμα το ξύσμα λαιμ και το αλάτι.
3. Λιώνετε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας σε μπεν -μαρί.
4. Ανακατεύετε καλά το μείγμα σοκολάτας και το μείγμα αβοκάντο.
5. Αφήστε το τελικό μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά ή έως ότου η υφή του γίνει αρκετά συμπαγής.
6. Δημιουργήστε μικρά τρουφάκια με τα χέρια σας και στη συνέχεια κυλήστε τα στο κακάο.

Θρεπτική Ανάλυση ανά τεμάχιο

Θερμίδες (kcal): 65
Πρωτεΐνη (gr): 1
Υδατάνθρακες (gr): 3
Σάκχαρα (gr): 1.9

! Διατροφική Συμβουλή

Περιορίστε την κατανάλωσή τους στα 2 τεμάχια τη φορά και προτιμάτε να τα καταναλώνετε μετά από κάποιο κύριο γεύμα σας.