Αυγά βραστά με σως αβοκάντο σε ψωμί Eurodiet | Φάση 3 Υλικά για 1 μερίδα 1 αυγό 1 φέτα ψωμί με ηλιόσπορους & σπόρους λιναριού Eurodiet 2 κ. σούπας αβοκάντο 1 κ.σ. χυμό λάιμ ή λεμόνι αλάτι & φρέσκο πιπέρι Εκτέλεση συνταγής Βράζουμε το αυγό και το κόβουμε σε φέτες Σε 1 μικρό [...]
Σαρδέλες γεμιστές με πέστο μαϊντανού | Φάση 2 Υλικά για 4 μερίδες ½ κιλό σαρδέλες καθαρισμένες 3 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο ή 2 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη 2 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγο χοντρό αλάτι Χυμός από 1 μικρό λεμόνι Εκτέλεση συνταγής Κάνετε μία τομή και ανοίγετε κατά μήκος τις [...]
Βιολογικά σπαγγέτι σόγιας Eurodiet με τόνο & μυρωδικά. (Κατάλληλη από τη Φάση 3 της μεθόδου Eurodiet) Υλικά για 5 μερίδες 1 συσκευασία Βιολογικά σπαγγέτι σόγιας Eurodiet (*περιέχει 5 μερίδες) 2 μεγάλες συσκευασίες τόνο σε νερό 3 κ.σ. κάππαρη 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο Χυμό από 1 μέτριο λεμόνι Ξύσμα από 1 [...]
Σαλάτα με ρόκα και αβοκάντο Iδανική για μια διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου Υλικά για 2 μερίδες 1 μικρό ματσάκι ρόκα 1/4 από ένα μικρό ραντίτσιο 1/3 αβοκάντο ώριμο 2 κ.σ. χοντροκομμένα πέκαν Αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο Ξύδι βαλσάμικο ή κοινό Εκτέλεση Πλένετε καλά τα λαχανικά, τα κόβετε και τα βάζετε σε ένα μεγάλο [...]
Βιολογικά Φετουτσίνι σόγιας Eurodiet με μανιτάρια portobello Υλικά για 2 μερίδες 2 μερίδες Βιολογικά Φετουτσίνι σόγιας Eurodiet 8 μανιτάρια portobello 1 κ.σ. ελαιόλαδο1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη 1 φύλλο δάφνης 1 κ.σ. θυμάρι 1 κ.γ. μπούκοβο Αλάτι – πιπέρι Για το σερβίρισμα Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Θυμάρι Εκτέλεση Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά [...]
Τσίλι κον κάρνε Υλικά για 5 μερίδες 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 200 γρ. κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. ρίγανη ξερή 1 κ.γ. κύμινο 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ. κόκκινο πιπέρι 200 ml νερό Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε [...]
Σαλάτα σπανάκι, γαρίδες & σως αβοκάντο Υλικά για 2 μερίδες 150γρ. σπανάκι (τρυφερά φύλλα) 100 γρ. μεγάλες γαρίδες, ξεφλουδισμένες ⅓ ώριμο αβοκάντο 2 κ.σ. λεμόνι 2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κ.γ. μπούκοβο 2 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι 2-3 κ.σ. νερό για τη σως Εκτέλεση Σε ένα αντικολλητικό σκεύος προσθέτετε 1 κ.σ. ελαιόλαδο [...]
Φιλέτο μπακαλιάρου σε τραγανή κρούστα αμυγδάλου Υλικά για 4 μερίδες 4 φιλέτα μπακαλιάρου (130 γρ. το καθένα) 1 μέτριο λεμόνι, το χυμό & το ξύσμα ½ φλιτζάνι θρυμματισμένα αμύγδαλα 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι & πιπέρι 1 κ.γ. τσίλι (προαιρετικά) 4 κ.γ. μουστάρδα Dijon Οδηγίες Προθερμαίνετε το [...]
Αλμυρά muffin με αυγό & γαλοπούλα Υλικά για 3 μερίδες 6 αυγά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 75 γρ. φέτες γαλοπούλας 75 γρ. τριμμένο τυρί χαμηλό σε λιπαρά 1 κουταλιά σούπας πέστο βασιλικού (προαιρετικά) Αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση συνταγής Προθερμάνετε το φούρνο στους 200° C. Λαδώνετε ελαφρά 6 θήκες ψησίματος για muffin. Ψιλοκόβετε το [...]
Γεμιστά μανιτάρια με cottage & λαχανικά Υλικά (για 2 μερίδες) 10 -12 μανιτάρια μεγάλα portobello 1 κεσεδάκι τυρί cottage 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι – πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Αρχικά καθαρίζετε τα μανιτάρια και αφαιρείτε τα [...]
